Pilavlık bulgur, sofralarımıza lezzet ve sağlık katarken doğru seçilmediğinde istenilen kıvam ve tada ulaşamayabilir. Market raflarında farklı tiplerde bulgurlar bulunduğundan, hangi türün pilav yapımı için uygun olduğunu bilmek önemlidir. İşte pilavlık bulgur seçerken dikkat edilmesi gereken başlıca noktalar: